Skrining Fitokimia Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis) dan Batang Serai (Cymbopogon citratus)

Diffa Aprilydia Saulie, Periskila Dina Kali Kulla, Zulwanis Zulwanis, Marniati Marniati

Abstract


Penelitian ini mengevaluasi kandungan senyawa kimia dan potensi farmakologis minyak atsiri dari kulit jeruk manis (Citrus sinensis L) dan batang serai (Cymbopogon citratus). Skrining fitokimia mengidentifikasi flavonoid, saponin, tanin, dan triterpenoid, sementara alkaloid tidak terdeteksi. Standarisasi menunjukkan semua parameter memenuhi persyaratan Materia Medika Indonesia (MMI). Rendemen minyak atsiri adalah 0,0778% untuk kulit jeruk dan 0,116% untuk batang serai. Senyawa bioaktif dalam minyak atsiri memiliki aktivitas antioksidan, antibakteri, antijamur, antiinflamasi, dan antitumor. Temuan ini mendukung penggunaan minyak atsiri dari kedua tanaman dalam pengobatan tradisional dan modern.

Kata kunci: Skrining Fitokimia, Citrus sinensis, Cympogon citratus, Minyak Atsiri

This study evaluated the content of chemical compounds and pharmacological potential of essential oils from sweet orange peel (Citrus sinensis L) and lemongrass stem (Cymbopogon citratus). Phytochemical screening identifies flavonoids, saponins, tannins, and triterpenoids, while alkaloids are not detected. Standardization shows that all parameters meet the requirements of Materia Medika Indonesia (MMI). The yield of essential oils is 0.0778% for orange peel and 0.116% for lemongrass stems. The bioactive compounds in essential oils have antioxidant, antibacterial, antifungal, anti-inflammatory, and antitumor activities. These findings support the use of essential oils from both plants in traditional and modern medicine.

Keywords: Phytochemical Screening, Citrus sinensis, Cympogon citratus, Essential Oils


Full Text:

PDF

References


Amiliah., Nurhamidah., & Handayani, D. 2021. Aktivitas Antibakteri Kulit Buah Jeruk Kalamansi (Citrofortunella microcarpa) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Pendidikan dan Ilmu Kimia. 5(1): 92 – 105

Arsa, A.K., & Achmad, Z. 2020. Ekstraksi Minyak Atsiri Dari Rimpang Temu Ireng (Curcuma aeruginosa Roxb) Dengan Pelarut Etanol Dan N-Heksana. Jurnal Teknologi Technoscientia. 13(1): 83-94

Amlia, D.R., & Hazar, S. 2022. Karakterisasi Simplisia Daun Tin (Ficus carica L.). Jurnal Riset Farmasi (JRF). 2 (2): 119-124

Botahala, L. 2021. Herbal Bumbu Dapur - Jawaban Peningkatan Daya Tahan Tubuh (Herbs Kitchen Spices – Solution For Immune Boosting) Suatu Karya Pengabdian. Deepublish: Yogyakarta

Februyani, N., & Khoiriyah, M. 2023. Penetapan Parameter Standarisasi Non Spesifik Ekstrak Batang Sereh (Cymbopogon citrus). Open Journal System. 2(3): 310-324

Goa, R.F., Kopon, A.M., &Boelan, E.G. 2021. Skrining Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Kombinasi Kulit Batang Kelor (Moringa oleifera) dan Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza) Asal Nusa Tenggara Timur. Jurnal Beta Kimia. 1(1): 37-41

Hakim, A.R. 2023. Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Daun Karinat. Sains Medisina. (1)1:167-168

Hasibuan, A. S., Edrianto, V., & Purba, N. 2020. Sosialiasi Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Umbi Bawang Merah (Allium cepa L.). Jurnal Pengmas Kestra (Jpk). 1 (1): 80-84

Langi, J.H., Wonggo, D., Damongilala, L.J., & Montolalu, L.A.D.Y. 2022. Flavonoid Dan Tanin Ekstrak Air Subkritis Benang Sari Dan Kepala Putik Bunga Mangrove Sonneratia alba. Media Teknologi Hasil Perikanan. 10(3):157-164

Pratiwi, S.A., Februyani, N., & Basith, A. 2023. Skrining dan Uji Penggolongan Fitokimia dengan Metode KLT pada Ekstrak Etanol Kemangi (Ocium basilicum L) dan Sereh Dapur (Cymbopogon ciratus). Pharmacy Medical Journal.6(2): 140 147

Putri, P.A., Chatri, M., Advinda, L., & Violita. 2023. Karakteristik Saponin Senyawa Metabolit Sekunder pada Tumbuhan. Serambi Biologi. 8(2): 251-258

Rosa, Y., Cahyo, S., Khairunnisa., Tania, A., & Kamilah, N.I. 2023. Uji Efektifitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daging Buah Jeruk Manis (Citrus sinensis L) Terhadap Staphylococcus epidermidis. Jurnal Ilmiah Multi Sciences. 8(2): 113 121

Rukmana, R. 2003. Jeruk Manis. Yogyakarta: Penerbit Kanisius

Hariyanti, D., Prasetya, F., & Siregar, V. O. (2023). Identifikasi Metabolit Sekunder Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis Pontianak (Citrus nobilis Lour.) Menggunakan Metode Ekstraksi Microwave Hydrodistillation. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences, 17, 27–31.

Syahadat, A., & Siregar, N. 2020. Skrining Fitokimia Daun Katuk (Sauropus androgynus) Sebagai Pelancar Asi. Jurnal Kesehatan Ilmiah Indonesia. 5(1):85 89

Simarmata, C.W.R.B., Nasution, H.M., Nasution, M.P., Rahayu, Y.P. 2023. Skrining Fitokimia Dan Isolasi Senyawa Steroid/Triterpenoid Dari Ekstrak N-Heksana Daun Pepaya (Carrica papaya L). Journal Of Pharmaceutical And Sciences. 6(4):1819-1830

Yauri, L., Ellis Mirawati Hamid, K., & Arif, H., P. (2022). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Daun Serai Terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans. Media Kesehatan Gigi, 21(1). 41-45




DOI: https://doi.org/10.33143/jhtm.v10i1.3939

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


e-ISSN: 2615-109X
p-ISSN: 2442-4706

Principal Contact

Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM)
Universitas Ubudiyah Indonesia - Jl. Alue Naga Desa Tibang, Banda Aceh 23114, Indonesia
Phone: 0651-7555566
Fax: 0651-7555566
Email: dppm@uui.ac.id

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License