FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI REMAJA DALAM NGKONSUMSI JUNK FOOD DI SEKOLAH

Ismiati Ismiati, Syarifah Asyura, Nanda Fitriana, Kesumawati Kesumawati, Ella Frisella, Herawati Herawati, Pardi Pardi, Kurnia Rahmayanti, Putri Serianti, Melda Sofia, Abdul Mukti

Abstract


Makanan cepat saji merupakan salah satu istilah yang diberikan untuk makanan yang disajikan dengan sangat cepat seperti junk food. Junk Food adalah makanan yang  mengandung tinggi kalori yang meliputi garam, gula, dan lemak dalam konsentrasi tinggi di dalamnya namun sangat rendah akan nilai gizinya. Beberapa kategori makanan yang termasuk ke dalam junk food yaitu makanan cepat saji yang di goreng, makanan ringan asin, makanan penutup manis, permen karet dan lainnya. Makanan seperti hamburger, pizza dan lainnya di anggap sehat atau junk food tergantung terhadap cara penyajiannya. Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi remaja dalam mengkonsumsi junk food. Metode penelitian ini menggunakan kuantitatif yang bersifat survey deskriptif dengan pendekatan cros secsional. Populasi penelitian ini siswa kelas X di  Pesantren Darul Ulum Banda Aceh, Pengambilan sampel secara stratifikasi random berjumlah 80 responden. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 20-26 April 2025. Analisa data menggunakan uji Chi-square. Hasil: Ada hubungan yang signifikan antara pengetahuan, sikap dan ajakan teman sebaya terhadap kebiasaan mengkonsumsi junk food di Pesantren Darul Ulum Banda Aceh. Saran: Diharapkan adanya peran aktif pihak sekolah melakukan penyuluhan kesehatan terutama tentang manfaat makanan sehat bagi tubuh terhadap siswa/siswi.

Kata Kunci : Remaja, junk food, pengetahuan, sikap, teman sebaya


Keywords


Remaja, junk food, pengetahuan, sikap, teman sebaya

Full Text:

PDF

References


Ariyana Devi , Ni Wayan Wiwin Asthiningsih.(2020). Hubungan Pengetahuan dengan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji (Fast Food) pada Siswa-Siswi Kelas XI di SMA Negeri Samarinda Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, Samarinda,Indonesia. Borneo Student Research eISSN:2721-5725, Vol 1, No 3, 2020.

D. Alfora, E. Saori, and L. N. Fajriah, “Pengaruh konsumsi makanan cepat saji terhadap gizi remaja,” FLORONA J. Ilm. Kesehat., vol. 2, no. 1, pp. 43–49, 2023, doi: 10.55904/florona.v2i1.688.

Lestari, P. (2020). Hubungan Pengetahuan Gizi, Asupan Makanan dengan Status Gizi Siswi Mts Darul Ulum. Sport and Nutrition Journal Vol.2 No.2

Z. Anshari, “Gambaran Pengetahuan , Sikap, dan Tindakan Pelajar Tentang Makanan Cepat Saji (Fast Food) di Mts Al-Manar Medan,” Best J. (Biology Educ. Sains Technol., vol. 2, no. 1, pp. 46–52, 2019, doi: 10.30743/best.v2i1.1776.

Mandoura N, Al-Raddadi R, Abdulrashid O, Shah HB, Kassar SM, Hawari AR, Jahhaf JM. Factors associated with consuming junk food among Saudi adults in Jeddah City. Cureus. (2017) 9:e2008. doi: 10.7759/cureus.

Mirkarimi K, Mansourian M, Kabir MJ, Ozouni-Davaji RB, Eri M, Hosseini SG, et al. Fast food consumption behaviors in high-school students based on the Theory of Planned Behavior (TPB). Int J Pediatr. 2016;4(7):2131-42

M. Kristanti, N. Nugrohowati, Y. Harjono, and N. Fairuz, “Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Faktor-Faktor yang Memengaruhi Sikap Remaja dalam,” vol. 13, no. September 2023, pp. 44–49, 2024.

M. Tazkiah et al., “Analisis Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Frekuensi Konsumsi Junk Food Pada Remaja Analysis Of Factors Related With Frequency Of Junk Food Consumption Among Adolescents,” J. Heal. Sci. Gorontalo J. Heal. Sci. Community, pp. 102–112, 2024.

Mardalena, I. (2017). Dasar-DasarIlmuGizi Dalam Keperawatan. Yogyakarta: Pustaka Baru Press

F. Nikmah, “Kebiasaan Konsumsi Fast Food dan Junk Food pada Remaja,” J. Ilm. Gizi dan Kesehat., vol. 5, no. 2, pp. 57–61, 2024.

N. L. A. Purnama, “Perilaku Makan Dan Status Gizi Remaja,” J. Penelit. Kesehat., vol. 9, no. 2, pp. 57–62, 2019.

S. Fatrikawati, H., & Hamidah, “Pengaruh Pengetahuan Makanan Sehat Terhadap Kebiasaan Makan Kelas X Boga SMKN,” 4 Yogyakarta. J. Culin. Educ. Technol., vol. 6, no. 2, pp. 1–9, 2017.

Santosh, P., Singh, K., Singh, A.Saeed, S., & Janardhanan, R. (2020). Knowledge, Attitude And Practice Of Junk Food Consumption Among University Student Of Delhi/ NRC, India

Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D. Bandung: CV Alfabeta

Wijaya,N.V.,Dahliah,Pancawati,E. 2024. Dampak Kebiasaan Mengonsumsi Junk Food Terhadap Berat Badan. [Mahesa: Malahayati Health Student Journal, P-ISSN: 2746-198XE-ISSN: 2746-3486 VOLUME 4 NOMOR 2 TAHUN 2024] HAL 455-464

Y. Arisandi, “Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kebiasaan Mengkonsumsi Makanan Siap Saji Pada Remaja,” J. ’Aisyiyah Med., vol. 8, no. 2, pp. 70–77, 2023.




DOI: https://doi.org/10.33143/jhtm.v11i1.5242

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


e-ISSN: 2615-109X
p-ISSN: 2442-4706

Principal Contact

Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM)
Universitas Ubudiyah Indonesia - Jl. Alue Naga Desa Tibang, Banda Aceh 23114, Indonesia
Phone: 0651-7555566
Fax: 0651-7555566
Email: dppm@uui.ac.id

 

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License